Visita al frantoio e degustazione sulle colline di Padova

Immerso nelle incantevoli colline di Padova, questo tour del frantoio offre un'opportunità unica per sperimentare il ricco patrimonio della produzione di olio d'oliva. Situato vicino alla città storica di Arquà Petrarca, dove un tempo visse il famoso poeta Francesco Petrarca, la storia del frantoio risale al 1700. Originariamente fondato dai Dogi Contarini a Villa Contarini, il frantoio fu poi trasferito nella sua attuale posizione pittoresca negli anni '60. Qui, circondati dallo straordinario paesaggio vulcanico dei Colli Euganei, i visitatori possono esplorare l'affascinante miscela di tradizione e innovazione che definisce questa esperienza unica dell'olio d'oliva. Il tour inizia con un caloroso benvenuto e un'introduzione all'affascinante storia del mulino. Passeggia nella tenuta e scopri le sue origini come piccolo mulino azionato da muli che si è evoluto in una struttura moderna. Il mulino onora ancora le sue radici con le originali macine in granito e gli antichi metodi di spremitura, fianco a fianco con avanzate tecnologie di estrazione a freddo. Questa combinazione unica assicura che ogni goccia di olio extravergine di oliva prodotto mantenga il suo sapore autentico e le sue qualità nutrizionali. I visitatori saranno guidati attraverso l'intero processo di produzione dell'olio d'oliva, dalla raccolta attenta delle olive dagli oliveti biologici di Monte Brecale e Monte Resino, alla tradizionale spremitura a freddo e ai moderni metodi di estrazione utilizzati oggi. Scopri come il terreno vulcanico dei Colli Euganei infonde alle olive un sapore distintivo, conferendo a ogni varietà di olio d'oliva il suo carattere unico. Guarda come le olive vengono pulite, macinate e trasformate in oli ricchi e profumati utilizzando tecniche che preservano il loro gusto e la loro qualità naturali. Il momento clou del tour è la degustazione guidata, dove i visitatori possono assaggiare una gamma di squisiti oli extravergine di oliva. Assapora i sapori distinti degli oli DOP Veneto Euganei e Berici, delle varietà biologiche e dello speciale monocultivar Rasara, tutti serviti su pane appena sfornato. La degustazione è completata da una selezione di prodotti gourmet, tra cui paté di olive nere e verdi, pesto di basilico, paté di pomodori secchi e olive in salamoia. Per arricchire l'esperienza, viene offerto un bicchiere di Serprino o Prosecco dei Colli Euganei, consentendo agli ospiti di scoprire gli abbinamenti perfetti per questi oli premium. Questo tour del frantoio non riguarda solo l'apprendimento e la degustazione; si tratta di immergersi in una ricca esperienza culturale. I dintorni panoramici della tenuta, con viste panoramiche sulle colline di Padova e l'architettura storica del frantoio, offrono uno splendido sfondo per una giornata di esplorazione e divertimento. Il tour è ideale per famiglie che desiderano trascorrere del tempo di qualità insieme, gruppi di amici in cerca di un'uscita memorabile o coppie in cerca di un'esperienza romantica e unica. Il frantoio biologico è profondamente impegnato nella sostenibilità e nella qualità. Gli oliveti sono coltivati secondo rigorosi standard biologici e DOP, assicurando che nel processo di produzione vengano utilizzate olive della massima qualità. Il frantoio dà inoltre priorità alla sostenibilità ambientale, utilizzando fonti di energia rinnovabili come pannelli solari e produzione di biogas, e praticando il riciclo dell'acqua. Questa attenzione ai dettagli e il rispetto per la tradizione hanno fatto guadagnare al frantoio la reputazione di uno dei migliori produttori di olio extravergine di oliva della regione. I visitatori se ne andranno non solo con una nuova conoscenza e apprezzamento per l'olio d'oliva, ma anche con un assaggio del ricco patrimonio culturale delle colline di Padova. Che siate appassionati di cucina, appassionati di storia o semplicemente alla ricerca di un modo unico per trascorrere la giornata, questo tour del frantoio offre qualcosa per tutti. Con la sua posizione mozzafiato, la sua ricca storia e le sue deliziose degustazioni, è l'esperienza perfetta per famiglie, gruppi di amici e coppie.