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Parmesanräder bei Parma: Verkostung und Fabrikführung
Product ID: 936040
Languages: Italienisch, Englisch
Duration: 1.0 hours
Free Cancellation: up to 24 hours before
Gönnen Sie sich eine Sinnesreise durch die Welt des Parmigiano Reggiano mit zwei einzigartigen Touren, die die Neugier und den Geschmack jedes Käseliebhabers ansprechen.
**Käseherstellung von Anfang an:**
Diese immersive Tour beginnt um 8:45 Uhr und bietet einen exklusiven Blick hinter die Kulissen des gesamten Käseherstellungsprozesses. Sie erleben die ersten Produktionsschritte, einschließlich der Entnahme des Käselaibs, unter Anleitung unserer erfahrenen Käser. Nachdem Sie die Kunst der traditionellen Käseherstellung kennengelernt haben, verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einer geführten Verkostung verschiedener gereifter Parmigiano Reggiano-Sorten, frisch zubereitetem Ricotta, saisonalen Früchten, Grissini und erfrischendem Wasser. Von April bis September führt die Tour auch zu unserem malerischen Bauernhof, wo Sie unsere süßen Kälber begrüßen und Ihrem Besuch einen Hauch von ländlichem Charme verleihen.
**Mit den Käsemachern & Verkostung:**
Perfekt für alle mit wenig Zeit oder einem besonderen Fokus auf die Verkostung. Diese Tour beginnt um 10:30 Uhr und überspringt die ersten Produktionsschritte. Stattdessen geben unsere Käsemeister Silvia und Maurizio Ihnen in den Käseproduktionsräumen ausführliche Erklärungen. Sie beobachten das Anschneiden eines ganzen Käselaibs, gefolgt von einer köstlichen Verkostung verschiedener Parmigiano-Reggiano-Reifungen, zusammen mit frischem Ricotta, saisonalen Früchten, Grissini und Wasser. Wie bei der Kompletttour haben Sie auch bei dieser Tour die Möglichkeit, zwischen April und September unsere jungen Kälber auf dem Bauernhof kennenzulernen.
Egal, ob Sie sich für das eine oder das andere entscheiden, eine unvergessliche Reise in das Herz der Handwerkskunst, des Geschmacks und der Tradition des Parmigiano Reggiano ist Ihnen garantiert.
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Experience Details
Emilia Romagna
Parma
Lesignano de' Bagni
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