Olivenmühlen-Tour und Verkostung in den Hügeln von Padua

Eingebettet in die bezaubernden Hügel Paduas bietet diese Ölmühlentour eine einzigartige Gelegenheit, das reiche Erbe der Olivenölproduktion kennenzulernen. Die Mühle liegt in der Nähe der historischen Stadt Arquà Petrarca, wo einst der berühmte Dichter Francesco Petrarca lebte. Ihre Geschichte reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück. Ursprünglich von den Dogi Contarini in der Villa Contarini gegründet, wurde die Mühle in den 1960er Jahren an ihren heutigen malerischen Standort verlegt. Hier, umgeben von der atemberaubenden Vulkanlandschaft der Euganeischen Hügel, können Besucher die faszinierende Mischung aus Tradition und Innovation entdecken, die dieses einzigartige Olivenöl-Erlebnis ausmacht. Die Führung beginnt mit einer herzlichen Begrüßung und einer Einführung in die faszinierende Geschichte der Mühle. Spazieren Sie durch das Anwesen und entdecken Sie die Ursprünge einer kleinen, von Maultieren angetriebenen Mühle, die sich zu einer modernen Anlage entwickelt hat. Die Mühle ehrt ihre Wurzeln noch immer mit den originalen Granitmühlen und antiken Pressmethoden, gepaart mit fortschrittlichen Kaltextraktionstechnologien. Diese einzigartige Kombination stellt sicher, dass jeder Tropfen des produzierten nativen Olivenöls extra seinen authentischen Geschmack und seine Nährstoffe behält. Besucher werden durch den gesamten Prozess der Olivenölherstellung geführt, von der sorgfältigen Olivenernte in den Bio-Hainen des Monte Brecale und des Monte Resino über die traditionelle Kaltpressung bis hin zu den modernen Extraktionsmethoden, die heute angewendet werden. Erfahren Sie, wie der vulkanische Boden der Colli Euganei den Oliven ein unverwechselbares Aroma verleiht und so jeder Olivenölsorte ihren einzigartigen Charakter verleiht. Beobachten Sie, wie die Oliven gereinigt, gemahlen und mithilfe von Techniken, die ihren natürlichen Geschmack und ihre Qualität bewahren, in reichhaltige, duftende Öle verwandelt werden. Der Höhepunkt der Tour ist die geführte Verkostung, bei der Besucher eine Auswahl exquisiter nativer Olivenöle extra probieren können. Probieren Sie die unverwechselbaren Aromen der DOP-zertifizierten Öle Veneto Euganei und Berici, der Bio-Sorten und der besonderen Rasara-Monokultur, serviert auf frisch gebackenem Brot. Ergänzt wird die Verkostung durch eine Auswahl an Gourmetprodukten, darunter Pasteten aus schwarzen und grünen Oliven, Basilikumpesto, Pastete aus sonnengetrockneten Tomaten und Oliven in Salzlake. Um das Erlebnis abzurunden, wird ein Glas Serprino oder Prosecco aus den Colli Euganei angeboten, damit die Gäste die perfekten Kombinationen dieser Premium-Öle entdecken können. Bei dieser Führung durch die Ölmühle geht es nicht nur ums Lernen und Verkosten, sondern auch um ein reichhaltiges kulturelles Erlebnis. Die malerische Umgebung des Anwesens mit Panoramablick auf die Padua-Hügel und die historische Architektur der Mühle bietet eine wunderschöne Kulisse für einen Tag voller Entdeckungen und Genuss. Die Führung ist ideal für Familien, die gemeinsam Zeit verbringen möchten, Freundesgruppen, die einen unvergesslichen Ausflug planen, oder Paare, die ein romantisches und einzigartiges Erlebnis suchen. Die Bio-Ölmühle legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Qualität. Die Olivenhaine werden nach strengen Bio- und DOP-Standards bewirtschaftet, um die Verwendung von Oliven höchster Qualität zu gewährleisten. Die Mühle legt zudem Wert auf ökologische Nachhaltigkeit, nutzt erneuerbare Energiequellen wie Solaranlagen und Biogas und praktiziert Wasserrecycling. Diese Liebe zum Detail und der Respekt vor der Tradition haben der Mühle den Ruf als einer der besten Produzenten von nativem Olivenöl extra in der Region eingebracht. Besucher werden nicht nur neues Wissen und eine Wertschätzung für Olivenöl mit nach Hause nehmen, sondern auch einen Eindruck vom reichen kulturellen Erbe der Padua-Hügel gewinnen. Egal, ob Sie kulinarischer Liebhaber, Geschichtsinteressierter oder einfach nur auf der Suche nach einer einzigartigen Tagesgestaltung sind – diese Olivenmühlentour bietet für jeden etwas. Mit ihrer atemberaubenden Lage, der reichen Geschichte und den köstlichen Verkostungen ist sie das perfekte Erlebnis für Familien, Freundesgruppen und Paare.